世界稀有食用菌--黄绿蜜环菌上市！
黄绿蜜环菌[Armillaria luteo-virens（Aalb.et Schw:Fr.）Sacc.]，又名黄蘑菇，皇菇、黄环菌，是一种名贵食用菌，也是一种重要的高原生物资源，主产于青海玉树、祁连地区，西藏的亚东帕里、邦达、堆龙德钦及珠穆朗玛峰区。自然生长范围在海拔3200-4300米的高原，在西藏珠穆朗玛峰地区，其分布可达海拔5000m高处的高山草甸。 玉树草原的夏季，每年当雨季过后，草原上就会冒出很肥美的野生黄蘑菇，这种蘑菇的表皮样子和鸡皮实在太像了，味道特别鲜美，炖汤、炒肉风味浓郁，因这种蘑菇的颜色多数是黄色的，所以本地叫黄蘑菇。雍正时期，年羹尧率清军平定青藏叛乱，青海当地土王臣服，向朝廷仅供的贡品当中就有黄蘑菇，因此又称“皇菇”。
黄绿蜜环菌是世界稀有珍品，营养丰富、味道鲜美，含丰富的皇菇多糖、蛋白质、矿物质、氨基酸和多种维生素。特别是“硒”的含量很高，是癌症的克星。黄蘑菇因其水分少、肉质厚而细嫩，口感鲜嫩，味香色美，被誉为“草原仙菇”。性味甘平，益肠胃，经常食用可以促进新陈代谢及神经传导、降低胆固醇、增强抗癌功能，增强免疫力，是食疗保健的珍品。
黄绿蜜环菌营养丰富，子实体干样品分析，每l00g干样品中，含干物质95.29g，粗蛋白质38.71g，粗脂肪15.28g，粗纤维8.04g，无氮浸出物25.13g，灰分8.13g，钙0.13g，磷0.64g，总热量18045J/g。黄绿蜜环菌氨基酸种类丰富，含有18种氨基酸，黄绿蜜环菌干品中含有较多维生素。维生素B1为1.84mg/g，维生素B2为8.25mg/g，维生素C为12.81mg/g，铁329mg/kg。
黄蘑菇作为青藏高原一种珍稀的药食同源药材，其安全性和效果经历了历史积淀的检验。现代科技对以黄蘑菇多糖为主的功效成分的进一步研究，更确认了其抗癌、抑制肿瘤的作用。在陆地资源、海洋资源污染日益严重的今天，世界上唯一的净土——青藏高原的珍稀资源的保护性开发，更好地为全人类造福，成为了高原资源研发的科学家的夙愿。
青藏高原腹地三江源的黄蘑菇质量尤佳，大小均匀，肉质厚，水分少，细密脆嫩，色淡黄，味香如肉。清水煮之，汤水如一层黄油融化，不需任何调味品，味道自然醇香四溢。
每年青藏高原的夏季里，雨水过后，黄蘑菇只有在7-8月一个月的生长采摘期。藏族同胞每天清晨来到草原上，在青青草地里仔细寻找黄蘑菇。黄蘑菇产量很低，有学术资料这样叙述：“黄绿蜜环菌”产地极少，现仅知生长于青海高原、祁连和四川石渠草原，藏族同胞称之为金子一样的蘑菇。
新鲜黄蘑菇自然晾晒，精挑细选出来大小均匀的精品干蘑菇，我们用心包装，希望将这上苍馈赠给青藏高原的珍稀美味，和世界各地的人们一起分享。
